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Magico Disappearing Muffin

Abbiamo ottenuto la ricetta per quello che io chiamo "il magico Disappearing Muffin" dalla Fox 'N' Hounds Alba arancione Muffin. La pastella è incantevole e regge bene in frigorifero, e molti dei sapori può essere sostituito per i tuoi preferiti.

I nostri ingredienti sono i seguenti:

1/2 tazza non salato, dolce burro

1 tazza di zucchero

2 uova grandi

2 tazze di farina

1 Tsp. bicarbonato di sodio

1 (8 once) contenitore di yogurt bianco

1/4 tazza tritate (e tostati) pecan

La buccia grattugiata di un limone (o 1 cucchiaino. Buccia di arancia grattugiata)

1 Tbs. Lavanda Cottura

Topping:

1 Tbs. zucchero

Il succo di 1 limone

1/4 tazza di noci pecan tritate

Istruzioni:

Preriscaldare il forno a 375 gradi.

Mescolare la scorza di limone e lo yogurt insieme.

Sbattere il burro a velocità media fino a renderlo cremoso; aggiungere gradualmente lo zucchero, mescolando bene.

Aggiungere le uova, una alla volta pestaggio fino mescolato.

Unire la farina e il bicarbonato, aggiungere al composto di burro alternando con yogurt, iniziando e terminando con la miscela di farina.

Sbattere a bassa velocità fino a quando mescolato dopo ogni aggiunta.

Mescolare in pecan. Schiacciare la lavanda da sfregamento tra i palmi delle mani (per liberare gli oli essenziali) e mescolare nel mix.

Riempire una padella unta muffin o pirottini di carta sulla tre quarti pieno.

Mescolare il cucchiaio di zucchero con il succo di limone.

Cucchiaio di miscela sul muffin, poi cospargere con le noci tritate.

Infornare per 18-20 minuti o fino a doratura.

Questa ricetta fa circa 12 muffin.

Una volta fatto che sono quasi impossibili da resistere con la farcitura dolce-torta-croccante, e oste Lacey non poteva aspettare per ottenere un boccone. Abbiamo guarnito con un rametto di lavanda fresca dal nostro giardino, ma è possibile utilizzare anche lavanda secca, noci pecan tritate, o una fetta di limone.

Quel primo morso è veramente buono, questo focaccina scompare davanti ai vostri occhi!

Mmmmmm ... Non potevo resistere a questa focaccina per un secondo di più!

E 'quasi sparito già ?!

Salvare il meglio per l'ultimo morso!

Questo focaccina è delizioso fino all'ultimo boccone. Buon divertimento!

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