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Magico Disappearing Muffin

Abbiamo ottenuto la ricetta per quello che sto chiamando "il magico Disappearing Muffin" dalla Fox 'N' Hounds Alba arancione Muffin. La pastella è incantevole e regge bene in frigorifero, e molti dei sapori può essere scambiato per i tuoi preferiti.

I nostri ingredienti sono i seguenti:

1/2 tazza non salato, Burro

1 tazza di zucchero

2 uova di grandi dimensioni

2 tazze di farina

1 Tsp. bicarbonato di sodio

1 (8 once) contenitore di yogurt bianco

1/4 tazza tritate (e tostati) pecan

La scorza grattugiata di un limone (o 1 cucchiaino. Buccia di arancia grattugiata)

1 Tbs. Lavender Cooking

Topping:

1 Tbs. zucchero

Il succo di 1 limone

1/4 tazza di noci pecan tritate

Istruzioni:

Preriscaldare il forno a 375 gradi.

Mescolare la scorza di limone e lo yogurt insieme.

Sbattere il burro a velocità media fino a renderlo cremoso; aggiungere gradualmente lo zucchero, mescolando bene.

Aggiungere le uova, una alla volta a battere fino miscelato.

Unire la farina e bicarbonato di sodio, aggiungere al composto di burro in alternanza con yogurt, iniziando e terminando con la miscela di farina.

Battere a bassa velocità fino miscelati dopo ogni aggiunta.

Mescolare in pecan. Crush lavanda da sfregamento tra i palmi delle mani (per rilasciare gli oli essenziali) e mescolare nel mix.

Riempire un ingrassato pan muffin o carta tazze di cottura circa 3/4 pieno.

Mescolare il cucchiaio di zucchero con il succo di limone.

Spoon composto sul muffin, quindi cospargere con le noci tritate.

Cuocere in forno per 18-20 minuti o fino a doratura.

Questa ricetta fa circa 12 muffin.

Una volta fatto che sono quasi impossibile resistere con la farcitura dolce-acido-croccante, e locandiere Lacey non poteva aspettare per ottenere un boccone. Abbiamo guarnito con un rametto di lavanda fresca dal nostro giardino, ma è possibile utilizzare anche lavanda secca, noci tritate, o una fetta di limone.

Quel primo morso è veramente buono, questo focaccina scompare davanti ai vostri occhi!

Mmmmmm ... Non potevo resistere a questa focaccina per un secondo di più!

E 'quasi andato già ?!

Salvare il meglio per l'ultimo morso!

Questo focaccina è delizioso fino all'ultimo boccone. Buon divertimento!

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