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Magico Disappearing Muffin

Abbiamo ottenuto la ricetta per quello che sto chiamando "Magico Disappearing Muffin" dalla Fox 'N' Hounds Alba arancione Muffin. L'impasto è molto bella e regge bene in frigorifero, e molti dei sapori può essere scambiato per i tuoi preferiti.

I nostri ingredienti sono i seguenti:

1/2 tazza salato, dolce burro

Di zucchero 1 tazza

2 uova grandi

2 tazze di farina

1 Tsp. bicarbonato di sodio

1 (8 oz) contenitore di yogurt bianco

1/4 tazza tritate (e tostate) pecan

La scorza grattugiata di un limone (o 1 cucchiaino. Grattugiata di arancia scorza)

1 Tbs. Lavanda Cottura

Topping:

1 Tbs. zucchero

Il succo di 1 limone

Pecan 1/4 tazza tritate

Istruzioni:

Preriscaldare il forno a 375 gradi.

Mescolare la scorza di limone e lo yogurt insieme.

Sbattere il burro a velocità media fino a renderlo cremoso; aggiungere gradualmente lo zucchero, mescolando bene.

Aggiungere le uova, una alla volta a battere fino blended.

Unire la farina e il bicarbonato, aggiungere al composto il burro in alternanza con yogurt, iniziando e terminando con la miscela di farina.

Battere a bassa velocità fino miscelati dopo ogni aggiunta.

Mescolare in pecan. Crush lavanda da sfregamento tra le mani (per rilasciare gli oli essenziali) e mescolare nel mix.

Riempire una teglia per muffin unta o le tazze di carta di cottura circa 3/4 pieno.

Mescolare il cucchiaio di zucchero con il succo di limone.

Cucchiaio di miscela sul muffin, poi cospargere con le noci tritate.

Infornare per 18-20 minuti o fino a doratura.

Questa ricetta fa circa 12 muffin.

Una volta fatto che sono quasi impossibile resistere al dolce-acido-croccante topping e oste Lacey non poteva aspettare per ottenere un boccone. Abbiamo guarnito con un rametto di lavanda fresca dal nostro giardino, ma è anche possibile utilizzare lavanda secca, noci pecan tritate, o una fetta di limone.

Quel primo morso è veramente buono, questa focaccina scompare davanti ai vostri occhi!

Mmmmmm ... non potevo resistere a questa focaccina per un secondo di più!

E 'quasi sparito già?!

Salvare il miglior boccone per ultimo!

Questo muffin è delizioso fino all'ultimo boccone. Buon divertimento!

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