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Magical Disappearing Muffin

Nous avons la recette pour ce que je appelle "l'Magical Disappearing Muffin" de Fox 'N' Hounds Lever orange Muffin. Le frappeur est belle et tient bien dans le réfrigérateur, et beaucoup de saveurs peut être échangé pour vos favoris.

Nos ingrédients sont les suivants:

1/2 tasse non salé, beurre doux

1 tasse de sucre

2 gros œufs

2 Coupes de farine tout usage

1 c. bicarbonate de soude

1 (8 oz) contenant de yogourt nature

1/4 Coupe hachées (et grillées) pacanes

Le zeste râpé d'un citron (ou 1 c. À thé de zeste d'orange)

1 Tbs. Lavande Cuisine

Garniture:

1 Tbs. sucre

Le jus de 1 citron

1/4 pacanes hachées Coupe

Instructions:

Préchauffer le four à 375 degrés.

Mélanger le zeste de citron et le yaourt ensemble.

Battre le beurre à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse; ajouter graduellement le sucre, en battant bien.

Ajouter les oeufs, un à un battement de temps jusqu'à homogénéité.

Mélanger la farine et le bicarbonate de soude, ajouter au mélange de beurre en alternant avec du yogourt, commençant et se terminant avec le mélange de farine.

Battre à basse vitesse jusqu'à homogénéité après chaque addition.

Incorporer les noix de pécan. Écraser la lavande en le frottant entre les paumes de vos mains (pour libérer les huiles essentielles) et remuer dans le mélange.

Remplir un moule à muffins graissés ou moules en papier environ 3/4 plein.

Mélanger la soupe de sucre avec le jus de citron.

Verser le mélange sur les muffins, puis saupoudrer avec les pacanes hachées.

Cuire au four pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.

Cette recette donne environ 12 muffins.

Une fois fini, ils sont presque impossible de résister à la garniture aigre-douce-croquant, et aubergiste Lacey ne pouvait pas attendre pour obtenir une morsure. Nous garni avec un brin de lavande fraîche de notre jardin, mais vous pouvez également utiliser lavande séchée, de pacanes hachées, ou d'un quartier de citron.

Cette première bouchée est tellement bon, ce muffin va disparaître sous vos yeux!

Mmmmmm ... je ne pouvais pas résister à cette muffins pour une seconde de plus!

Ce est déjà presque disparu ?!

Sauvegarde de la meilleure bouchée pour la fin!

Ce est délicieux muffins à la dernière bouchée. Profitez!

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