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Magische Disappearing Muffin

Wir haben das Rezept für das, was ich rufe "die magische Verschwinden Muffin" von Fox 'N' Hounds Sonnenaufgang orange Muffin. Der Teig ist schön und hält gut in den Kühlschrank, und viele von den Aromen können Sie für Ihre Favoriten getauscht werden.

Unsere Bestandteile sind wie folgt:

1/2 Tasse ungesalzene, süße Butter

1 Tasse Zucker

2 große Eier

2 Tassen Allzweck-Mehl

1 TL. Backpulver

1 (8 oz) Behälter Joghurt

1/4 Tasse gehackte (und geröstetem) Pekannüsse

Die abgeriebene Schale einer Zitrone (oder 1 TL. Geriebener Orangenschale)

1 EL. Kochen Lavendel

Belag:

1 EL. Zucker

Der Saft von 1 Zitrone

1/4 Tasse gehackte Pekannüsse

Anleitung:

Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad.

Mischen Sie die Zitronenschale und den Joghurt zusammen.

Die Butter bei mittlerer Geschwindigkeit cremig rühren; nach und nach den Zucker hinzufügen, gut schlagen.

Fügen Sie Eier, ein zu einer Zeit zu schlagen, bis gemischt.

Mehl und Backpulver, Butter-Mischung hinzufügen, um abwechselnd mit Joghurt, beginnend und endend mit Mehl-Gemisch.

Schlagen bei einer niedrigen Geschwindigkeit, bis nach jeder Zugabe gemischt.

Stir in Pekannüsse. Crush den Lavendel durch Reiben zwischen den Handflächen (um die ätherischen Öle freigeben) und rühre in den Mix.

Füllen Sie eine gefettete Muffinwanne oder Papierbackförmchen etwa 3/4 voll.

Mischen Sie den Esslöffel Zucker mit dem Zitronensaft.

Löffel Mischung auf Muffins, dann streuen mit den gehackten Pekannüsse.

Backen Sie für 18-20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Dieses Rezept macht etwa 12 Muffins.

Ist das erledigt, sie sind fast unmöglich, mit dem süß-scharf-knusprige Topping zu widerstehen, und Gastwirt Lacey konnte nicht warten, um einen Happen zu bekommen. Wir garniert mit einem Zweig von frischem Lavendel aus unserem Garten, aber Sie können auch getrocknete Lavendel, gehackte Pekannüsse oder eine Zitronenscheibe verwenden.

Das erste Biss ist soooo gut ist, wird diese Muffins verschwinden vor Ihren Augen!

Mmmmmm ... ich konnte einfach nicht widerstehen diese Muffins für eine Sekunde länger!

Es ist fast schon weg!

Speichern Sie die besten Bissen zum Schluss!

Dieser Muffin ist lecker bis zum letzten Bissen. Genießen Sie!

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